キンカン 意外と知らない話

kumquat
東京でも各家庭でよく栽培されている金柑には意外なエピソードがあります。

「ミカン」の仲間ではない？
一般的に柑橘類として扱われますが、植物学的には「ミカン属（Citrus）」ではなく、独立した「キンカン属（Fortunella）」に分類される時期が長くありました（※現在はミカン属に統合する説もあります）。
皮の方が甘くて栄養があり、ミカンとは逆に、果肉には酸味があり、皮に甘みが凝縮されています。また、喉の粘膜を守るビタミンAやビタミンCなどの栄養も、皮の方に豊富に含まれています。

名前の由来と縁起
名前が「金冠（きんかん）」に通じることから富の象徴とされ、さらに名前に「ん」がつくことから「運（うん）」がつく縁起の良い食べ物としておせち料理にも使われます。
宮崎県産のブランド「たまたま」
宮崎県は日本一の産地で、中でも糖度16度以上の完熟金柑は「たまたま」というブランド名で流通しています。これは「時々（たまたま）しか獲れないほど貴重」といった意味も込められています。